Diabates: మన భారతీయ వంటకాల్లో ప్రతి కూరలోనూ టొమోటోను ఉపయోగిస్తూ ఉంటాము. ఇంట్లో ఏ కూరగాయ ఉన్నా లేకున్నా టమాటో మాత్రం ఉండి తీరాలిసిందే. అందుకే టమోటోలు ఎంత రేటు వున్నాగాని కొనకుండా మాత్రం ప్రజలు ఉండలేరు. కూరలకు రుచి రావాలంటే కూరల్లో టమాటో తప్పనిసరిగా వేయాలిసిందే.అయితే టమాటలను. కూరల్లో రుచి కోసం మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు అనుకుంటే పొరపాటు పడినట్లే. ఎందుకంటే టమోటాల్లో చాలా రకాల పోషకాలు దాగి ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా మధుమేహా రోగులకు టొమోటో ఒక వరం అనే చెప్పాలి. టమాటలను రోజు వారి ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకోవడం వల్ల ఇన్సులిన్ స్థాయిలో హెచ్చు తగ్గులు ఉండవు.
- Read the latest news in Telugu from AP and Telangana’s most trusted news website.
- Follow us on facebook , Twitter , instagram and Googlenews
Diabates: టమోట ఉపయోగాలు :
ఏ టమాటల్లో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా పొటాషియం, లైకోపీన్ కూడా ఉంటాయి. టొమోటో ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్ లాగా శరీరానికి పని చేస్తుంది.టొమోటోలు తినడం వలన గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. అలాగే స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
- Read the latest news in Telugu from AP and Telangana’s most trusted news website.
- Follow us on facebook , Twitter , instagram and Googlenews
షుగర్ వ్యాధి గ్రస్థులు టమోట తినవచ్చా..?
టమాటలో డైటరీ ఫైబర్ అధిక శాతంలో ఉంటుంది.అలాగే టొమోటో తింటే త్వరగా ఆకలి కూడా వేయదు.టమాట పిండి పదార్ధం లేనిది కాబట్టి డయాబెటిక్ రోగులు తినడం మంచిదని భావిస్తారు.అలాగే టమాటలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కూడా చాలా తక్కువ మొతాదులో ఉంటుంది కాబట్టి. షుగర్ వ్యాధి గ్రస్థులు నిరభ్యన్తరంగా టొమోటోలను తినవచ్చు.
టొమోటోలను ఎలా తినాలంటే..?
నిజానికి టమాటలను ఫ్రై చేయడం సరైన పద్ధతి కాదు. టొమోటోలను నూనెలో వేయించి తినడం వలన వాటిలో ఉండే పోషక విలువలు తగ్గిపోతాయి.సాధ్యమైనంత వరకు పచ్చివి తినడం మంచిది.