Diabetes: మనం ఉపయోగించే మసాలా దినుసుల్లో దాల్చిన చెక్క కూడా ఒకటి.. ఇక చిన్న ఉల్లి అదేనండి వెల్లుల్లి పాయ ఇది లేని వంటిల్లు ఉండదు.. ఈ రెండింటినీ విడివిడిగా వంటల్లో ఉపయోగిస్తాము.. అయితే వీటిని కలిపి తీసుకుంటే మధుమేహనికి చెక్ పెట్టవచ్చు.. అదెలాగో ఇప్పుడు చూద్దాం..!!
ముందుగా రెండు వెల్లుల్లి రెబ్బలను తీసుకుని సన్నగా ముక్కలు తరిగి పెట్టుకోవాలి. ఒక బాండి తీసుకుని అందులో ఒక గ్లాసు నీటిని పోయాలి. ఇందులో ముందుగా సన్నగా తరిగి పెట్టుకున్న వెల్లుల్లి ముక్కలను దాల్చిన చెక్క ను వేసి ఐదు నిమిషాలపాటు బాగా మరిగించాలి బాగా మరిగిన తరువాత ఆ నీటిని ఒక గ్లాసు లోకి పోసుకోవాలి ఈ నీటిలో ఒక స్పూన్ నిమ్మరసం కలపాలి ఇలా తయారుచేసుకున్న వెల్లుల్లి దాల్చిన చెక్క నీరు తాగడానికి రెడీ..
ఉదయం పరగడుపున ఈ నీటిని తాగితే డయాబెటిస్ నియంత్రణలో ఉంటుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి ఈ నీరు అద్భుతంగా పని చేస్తాయి. ఈ నీరు తాగడం వలన గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ తగ్గుతుంది. ప్రతిరోజూ పరగడుపున ఒక నెల రోజుల పాటు ఈ నీటిని తాగితే డయాబెటిస్ లెవెల్స్ నియంత్రణలోకి రావడం మీరే గమనించవచ్చు. ఇన్సులిన్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో దాల్చినచెక్క అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. అంతేకాకుండా రోగ నిరోధక శక్తి కూడా పెరుగుతుంది. ఇంకా జీర్ణ క్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.
