Garlic Soup: శీతాకాలం అంటేనే వ్యాధులకు నిలయం.. ఈ కాలంలో అంటూ వ్యాధులు త్వరగా వ్యాపిస్తాయి.. వీటిని ఎదుర్కోవాలంటే రోగనిరోధక శక్తి అవసరం.. వీటిని అందించడంలో గార్లిక్ సూప్ బెస్ట్ ఛాయిస్ అంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు..!! ఈ సూప్ ఎలా తయారు చేసుకోవాలి..!? ఇంకా ఏ ఏ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చేకూరుస్తుందో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..!!
వెల్లుల్లి సూప్ కోసం ఎనిమిది వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఒక బంగాళదుంప, ఒక ఉల్లిపాయ, అర చెంచా జీలకర్ర , ఆలివ్ ఆయిల్ రెండు స్పూన్లు, ఫ్రెష్ క్రీమ్ అర కప్పు, ఒరెగనో 1 స్పూన్, ఉప్పు చిటికెడు, నీళ్లు ఒక గ్లాసు అవసరం. ముందుగా ఒక పాన్ తీసుకొని అందులో ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి అందులో జీలకర్ర, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, బంగళా దుంప మొక్కలను వేసి వేయించుకోవాలి. బాగా మగ్గాక ఇందులో క్రీమ్ వేసి ఐదు నిమిషాలు ఉంచాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని బ్ల్రైండర్లో వేసి గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. చివరగా రెడ్ చెల్లి, ఓరిగానో వేసుకుంటే మరింత రుచిగా ఉంటుంది అంతే గార్లిక్ తాగటానికి సిద్ధం.
వెల్లుల్లి సూప్ లో విటమిన్ బి6, సి, తో పాటు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందిస్తాయి. ఈ కాలంలో వచ్చే అనేక రకాల వ్యాధులను రాకుండా చేస్తాయి. ఉదయం బ్రేక్ ఫాస్ట్ లో ఈ సూప్ తాగితే మెరుగైన ఫలితాలు కనిపిస్తాయి అంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందిస్తుంది శరీరంలో పేరుకుపోయిన అనవసరపు కొవ్వు ను తొలగిస్తుంది. ఫలితంగా బరువు తగ్గవచ్చు. ఇంకా జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.
