Cholesterol: మనం జీవన విధానంతో పాటు తీసుకునే ఆహారం కూడా స్టైలిష్ గా మారిపోయింది.. ఒకప్పుడు ఏది వండినా తినే మనం ఇప్పుడు మన ఆహారపు అలవాట్లను చాలా వరకు మార్చుకున్నాం.. అయితే ఆ అలవాట్లు మన ఆరోగ్యాన్ని ఎటు వైపు తీసుకెళుతున్నాయో కూడా మనకే తెలియటం లేదు..! ఈ రోజుల్లో శరీరంలో కొవ్వు పేరుకుపోయి అనేక ఆరోగ్య సమస్యల బారిన పడుతున్నారు..! ఈ సమస్యకు చెక్ పెట్టాలంటే ఇదొక దారి..!
సాధారణంగా మనం కూరలు ఉండేటప్పుడు వాటిపై తొక్కలని తీసేసి వాడుతంటాం. అలాగే కాయలను తినేటప్పుడు కూడా చాలా మంది తొక్క తీయని పండ్లను కూడా తొక్క తీసేసి మరీ తింటారు. ముఖ్యంగా త్వరగా కొన్ని రకాల కూరగాయలు తొక్క తీయకుండా తింటే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. క్యారెట్, బీట్ రూట్, బంగాళదుంప వాటిని ఉప్పు వేసి శుభ్రంగా నీటిలో కడిగి తొక్క తీయకుండానే ఉపయోగించవచ్చు. బీరకాయ పొట్లకాయ దోసకాయ అరటికాయ చిలకడదుంప సొరకాయ వంటి కూరగాయలను లేతగా ఉన్న వాటిని తెచ్చుకుని చెక్కు తీయకుండానే వండుకోవాలి. ఎందుకంటే వీటిలో ఫైబర్ కంటెంట్ అధికంగా ఉంటుంది.
ఇలా చెక్కు తీయకుండా ఈ కూరగాయలను వండుకుని తినడం వలన మలబద్ధకం తగ్గుతుంది. మోషన్ ఫ్రీ గా అవ్వాలంటే వీటిని ఇలా తింటే చాలా మేలు. విరోచనం సాఫీగా అవడానికి ఇవి తోడ్పడతాయి. వీటిని తొక్క తీయకుండా తినటం వలన గ్యాస్, అసిడిటీ, అజీర్తి, కడుపు ఉబ్బరం, కడుపు నొప్పి వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. అంతేకాదు శరీరంలో పేరుకుపోయిన అనవసరపు కొవ్వు ను తొలగిస్తుంది. ఫలితంగా బరువు తగ్గుతారు. ఇంకా గుండె సంబంధిత సమస్యలు తలెత్తకుండా ఉంటాయి.
