Summer fruits: వేసవి లో దొరికే మామిడిపళ్లు, కివి, పుచ్చకాయ, బొప్పాయి, పైనాపిల్ పళ్ల తో ఎలాంటి ఐటెమ్స్ చేసుకోవచ్చో తెలుసుకుందాం.
మ్యాంగో పూరీ చేసుకునే విధానం గురించి తెలుసుకుందాం…
ఒక మామిడి పండును రెండు సగాలుగా చేసి, ఒక సగాన్ని గుజ్జుగాచేసుకోవాలి. మరొక సగం చిన్న ముక్కలుగా కోసి ఉంచుకోవాలి ఇప్పుడు ముందుగా చేసిపెట్టుకున్న గుజ్జులో పెరుగు కలుపుకోవాలి.ఆ తర్వాత కోసి ఉంచుకున్న మామిడి ముక్కల లను ఆ మిశ్రమం లోవేసుకుని ఇష్టమైతే సరిపడా పంచదార కలుపుకోవచ్చు లేదా అలానే తినవచ్చు. దీన్ని పూరీల తో నంజుకు తింటే పిల్లలు అస్తమానం అడిగి మరి చేయెంచుకుంటారు.
పుచ్చకాయతో క్రీమ్ఎలా చేసుకోవాలో చూద్దాం
ఇది తయారు చేయడానికి సగం కోసిన పుచ్చకాయ, పల్ప్ బ్లూ బెర్రీస్, డార్క్ చాక్లెట్ చిప్స్, ఫ్రెష్ వైపింగ్ క్రీమ్ ను తీసుకోవాలి. పుచ్చకాయను గుండ్ర టి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. ఆ ముక్కల మీద కొంత వైపింగ్ క్రీమ్ ను వేసి వాటిని ఒక దాని మీద ఒకటి ఉంచాలి. అలా ఉంచిన వాటిమీద బ్లూబెర్రీస్, చాకొలెట్ చిప్స్ ను అందం గా పెట్టుకోవాలి .
కివీ సలాడ్ తయారీ గురించి తెలుసుకుందాం
దీన్ని తయారు చేయడానికి ఒక కివి, ఒక అరటిపండు, కొన్ని బ్లూ బెర్రీస్, కొద్దిగా చక్కెర, రెండు స్పూన్ల పెరుగుతీసుకోవాలి . తీసుకున్న పళ్ళను చిన్న ముక్కలుగా కోసి, ఒక గిన్నె లో ఉంచి దానికి పెరుగు, కొంచెం చక్కెర ను కలుపుకోవాలి . వీటన్నిటిని గ్లాసు లో ఉంచి పైన బెరీ పళ్ల ముక్కలు అమర్చుకోవాలి .
బొప్పాయి ఐస్ క్రీమ్ఎలా చేయాలో తెలుసుకుందాం.
దీన్ని తయారు చేయడానికి సగం బొప్పాయి, జ్యూసీ ఆరెంజ్, పాలు, వనీలా ఐస్ క్రీమ్ కావాలితీసుకోవాలి. బొప్పాయిని చిన్న ముక్కలుగా కోసి, దానికి పాలు, తాజా ఆరెంజ్ రసంకలుపుకోవాలి. దీనిలో ఐస్ క్రీమ్ వేసుకోవాలి. చల్లగా ఉన్నప్పుడు దీన్ని తింటే చాల రుచిగా ఉంటుంది.
పైనాపిల్ పాప్స్ ఎలా చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం
ఇది తయారు చేయడానికి సగం పైనాపిల్, ఒకటిన్నర కప్పు పాలు, ఒక నిమ్మకాయ, పాప్ సికిల్ స్టిక్స్ ను తీసుకోవాలి. ఫైనాపిల్ ను చిన్న ముక్కలుగా కోసి, రసం వచ్చేలా గట్టిగ పిండుకోవాలి.వచ్చిన రసానికి కొద్దిగా నిమ్మరసంకలుపుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని పాప్ సికిల్ లో నింపుకోవాలి. ఇది గట్టి పడేందుకు ఫ్రిజ్ లో రాత్రంతా ఉంచాలి. ఎండగా ఉన్నపుడు మధ్యాహ్నం పూట వీటిని తింటే చాల బావుంటుంది .
