Curd: ఆరోగ్యానికి మంచి చేసే పదార్థాలలో పెరుగు ఒకటి.. పెరుగు ఆరోగ్యానికే కాకుండా శరీరానికి కూడా మేలు చేస్తుంది.. జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగు పరిచేందుకు ఉపయోగపడే మంచి బ్యాక్టీరియా ఇందులో ఉంది. పెరుగులో ప్రోటీన్, రిబోఫ్లేవిన్, క్యాల్షియం, విటమిన్ బి 6, విటమిన్ బి12 వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి.. ప్రతిరోజు పెరుగు తినడం ద్వారా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయన్న సంగతి అందరికీ తెలిసిందే.. అయితే ఎటువంటి వ్యాధులతో బాధపడేవారు పెరుగును తీసుకోకూడదో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
కీళ్ల నొప్పులు తో బాధపడేవారు పెరుగు తినకపోవడమే మంచిది. ఆర్థరైటిస్ తో బాధపడేవారు పెరుగును అప్పుడప్పుడు తీసుకోవడం ఉత్తమం. ప్రతిరోజు దీనిని తినడం ద్వారా నొప్పి మరింత జటిలమవుతుంది. శ్వాసకోస సమస్యలతో బాధపడేవారు పెరుగును తీసుకోవద్దు. అలాగే ఆస్తమా రోగులు కూడా పెరుగు తీసుకోవడం మానుకోవాలి. ఒకవేళ తినాలి అనుకుంటే ఉదయం పూట మాత్రమే తీసుకోవాలి. రాత్రిపూట పెరుగు అసలు తీసుకోవద్దు. అలాగే ఎసిడిటీతో బాధపడేవారు ఉదయం పూట మాత్రమే పెరుగు తినాలి. వీరు కూడా రాత్రిపూట పెరుగు తినకూడదు.
కీళ్ల నొప్పులు, ఆర్థరైటిస్, శ్వాసకోస సమస్యలు, ఆస్తమాతో బాధపడేవారు వీలైనంత వరకు పెరుగు తినడం తగ్గించుకోవాలి. ఒకవేళ పెరుగు తినవలసి వస్తే ఉదయం పూట తినడమే ఉత్తమం. రాత్రిపూట తింటే సమస్య మరింత తీవ్రంగా మారుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు..
