Green Coffee: వేడి వేడిగా ఓ కప్పు కాఫీ తాగండి రోజు మొదలవదు కొందరికి.. బ్లాక్ కాఫీ.. ఇన్స్టంట్ కాఫీ.. ఫిల్టర్ కాఫీ అంటూ పలురకాల కాఫీ లు టెస్ట్ చేశాం..!! ఇప్పుడు ఈ జాబితాలో కి గ్రీన్ కాఫీ చేరింది..!! గ్రీన్ కాఫీ ప్రత్యేకత ఏంటి..!? ఎలా తయారు చేసుకోవాలి..!? ఎటువంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో తెలుసుకుందాం..!!
సాధారణంగా ఉపయోగించే కాఫీపొడితో వేయించిన కాఫీ గింజలు నుంచి తయారు చేస్తారు. వేయించుకుండా పచ్చిగా ఉన్న గింజలతో చేసే కాఫీ నే గ్రీన్ కాఫీ అంటారు.. కాఫీ గింజలను వేయించినప్పుడు అందులో కొన్ని ఔషధ గుణాలను కోల్పోతాయి. అలా కాకుండా గ్రీన్ కాఫీ తాగితే అనేక ఔషధ గుణాలు శరీరానికి అందుతాయి. ముందుగా గ్రీన్ కాఫీ గింజలు ను తీసుకోని ఒక గ్లాసు నీటిలో వేసి రాత్రంతా నానబెట్టాలి. ఉదయం ఆ నీటిని ఒక పాత్రలో పోసి 5 నిమిషాలు మరిగించాలి. ఆ తరువాత వడపోసుకుని వేడివేడిగా సర్వ్ చేయాలి. లేదంటే.. గ్రీన్ కాఫీ గింజలను మిక్సీ పట్టి పొడి చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక బౌల్ తీసుకొని అందులో ఒక గ్లాస్ నీటిని పోసి ఒక స్పూన్ గ్రీన్ కాఫీ గింజల పొడిని వేసి బాగా మరిగించాలి నీరు రంగు గ్రీన్ కలర్ లోకి వచ్చాక దింపేయాలి. ఈ కాఫీ ని ఒక గ్లాసు లోకి వడపోసుకోవాలి. అవసరమైతే ఒక స్పూన్ తేనె కలుపుకోవచ్చు.
గ్రీన్ కాఫీ గింజలలో క్లోరోజెనిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది. ఈ కాఫీ లో యాంటి ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి శరీరం లోని ఫ్రీ రాడికల్స్ తో పోరాడుతుంది. ఈ ఫ్రీ రాడికల్స్ క్యాన్సర్, ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు వచ్చేలా చేస్తుంది. గ్రీన్ కాఫీ ఉండే గింజలలో క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ ట్యూమర్ సెల్స్ ఏర్పడకుండా చేసి క్యాన్సర్ ను అడ్డుకుంటుంది. ఈ డిటాక్సిఫైర్ కాఫీ దేహంలో పేరుకుపోయిన కొవ్వును కరిగిస్తుంది. ఫలితంగా బరువు తగ్గుతారు. ఇంకా రోగ నిరోధక శక్తిని పెంపొందిస్తుంది.
