Salt: ఉప్పు మన నిత్యావసరాల్లో ఒకటి అన్నది అందరికీ తెలుసు. ఇది లేకపోతే ఆహారంలో రుచి సంపూర్ణం కాదు. ఉప్పు లేకపోతే శరీరంలో బలం లేనట్లుగానూ అనిపిస్తుంటుంది. దీనికి కారణం ఉప్పులో ఉండే సోడియం. మనం తినే ఆహార పదార్ధాలలోని శక్తిని విడుదల చేస్తుంది. అందుకే శరీరానికి సోడియం అవసరం ఉంటుంది. అయితే సోడియం మనం తినే ఇతర పదార్ధాలలో కూడ లభిస్తుందని వైద్య నిపుణులు పేర్కొంటున్నారు. కానీ మనం ఉప్పును ఒక స్థాయికి మంచి ఎక్కువగా తీసుకుంటున్నాము. దీని వల్ల శరీరంలో అనేక వ్యాధులు వస్తుంటాయి. సోడియం మనం తినే ఉప్పుగా భావిస్తారు.
కానీ సోడియం ఉప్పులో ఉండే ఒక పోషకం మీరు తినే మరియు తాగే ప్రతిదానిలో సోడియం లభిస్తుందని పేర్కొంటున్నారు డాక్టర్ మంతెన సత్యనారాయణరాజు. సోడియం అధిక రక్తపోటుతో ముడిపడి ఉంటుంది. ఇది దీర్ఘకాలికంగా పెరిగినప్పుడు రక్తనాళాలు మరియు దమనులకు నష్టం కలిగిస్తుంది. క్రమంగా ఇది మీ గుండె జబ్బు, స్ట్రోక్, గుండె వైఫల్యం మరియు మూత్ర పిండాల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఎక్కువ సోడియం వినియోగించే వారిలో రక్తపోటు గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. మీరు ఉప్పుకు త్వరగా ప్రభావితం అయ్యే లక్షణాలు ఉంటే, సోడియం తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి. మీరు రక్త పోటు సంబంధిత గుండె జబ్బుల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉండవచ్చు.
