Brinjal: మనకు లభించే కూరగాయలలో వంకాయలు కూడా ఒకటి.. వంకాయలలో తెల్ల వంకాయలు, గుత్తి వంకాయలు, పొడుగు వంకాయలు, ఎర్ర వంకాయలు, చిన్న వంకాయలు అని చాలా రకాలు ఉన్నాయి.. వంకాయ తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదే.. అయితే కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు వంకాయలను తినకూడదు అంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు..!! ఎవరు తినకూడదంటే..!?
జ్వరంతో బాధపడుతున్న వారు వంకాయలను తినకూడదు.. సాధారణంగా వంకాయ తినటం వలన శరీరంలో ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుంది. అందువలన ఫీవర్ వచ్చినప్పుడు వంకాయలను తీసుకోకూడదు. తామర, గజ్జి, ఎలర్జీ, చర్మ సమస్యలు ఉన్నవారు వంకాయలు తీసుకోకపోవడమే ఉత్తమం. ఎందుకంటే వంకాయలలో అలర్జీ వచ్చే గుణాలు అధికంగా ఉంటాయి. అందువలన ఇప్పటికే స్కిన్ ఎలర్జీ సమస్యలతో బాధపడుతున్నవారు వీటిని తీసుకోకండి.
వంకాయ తినడం వలన జీర్ణక్రియ మెరుగు పడుతుంది. అలా అని ఎక్కువగా తీసుకుంటే ఉదర సంబంధిత సమస్యలు తలెత్తుతాయి. గ్యాస్, అసిడిటీ, కడుపులో మంట వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. వంకాయలు తింటే బ్లడ్ ప్రెజర్ పెరుగుతుంది. అందువలన రక్త పోటు సమస్య తో బాధపడుతున్న వారు వంకాయ లకు దూరంగా ఉండాలి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా వంకాయ తినకపోవడమే మంచిది. వంకాయలు తినడం వల్ల బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ ను పెంచుతుంది. పైన చెప్పుకున్న ఆరోగ్య సమస్యలు లేని వారు వంకాయలు తినవచ్చు.