Raw Milk: పాలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.. ఇది బలవర్ధకమైన ఆహారం.. పాలలో క్యాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది.. రోజుకి రెండు సార్లు పాలు తాగితే అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తవూ.. సాధారణంగా పాలు కాచిన తర్వాత ఉపయోగిస్తుంటారు.. పాలు కొంతమంది కాస్తే కానీ తాగరు.. మరి కొంతమంది పచ్చివే తాగుతుంటారు.. ఇలా పచ్చి పాలు తాగటం ఆరోగ్యానికి మంచిదా..!? హానికరమా..!? వంటి అంశాలు ఇప్పుడు చర్చించుకుందాం..!!
పచ్చి పాలు తాగటం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని సైంటిస్టులు చెబుతున్నారు.. పచ్చి పాలలో విషతుల్యమైన బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది.. ఇది నేరుగా కడుపు లోకి వెళ్ళి అనేక ఆరోగ్య వచ్చేలా చేస్తుంది.. పచ్చి పాలు తాగడం వలన కడుపు నొప్పి, వాంతులు, విరోచనాలు, జ్వరం వస్తుంది. కొన్ని కొన్ని సార్లు మూత్ర పిండాలు పాడయ్యి హాఠాన్మారణం కూడా సంభవిచవచ్చని పలు అధ్యయనాలలో తేలింది. హానికర బ్యాక్టీరియా ఉన్న పాలు తాగటం వలన ఆరోగ్యానికి హాని చేస్తుంది. ఇటీవల పచ్చి పాలు తాగితే మంచిదని ఎక్కువగా అందరం వింటున్నాం.. అయితే సూక్ష్మ క్రిమి రహిత పాలు తాగటం వలన ఫుడ్ పాయిజన్ అవుతుంది అని, అలాగే అనేక జబ్బుల బారిన పడతారని శాస్త్రవేత్తలు అంటున్నారు. పచ్చి పాలకు ముఖ్యంగా చిన్న పిల్లలు, గర్భిణీ స్త్రీలు, వృద్ధులు, రోగ నిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉన్నవారు ఎంత దూరంగా ఉంటే అంత మంచిదని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.. పచ్చి పాలలో పలు రకాల బ్యాక్టీరియాలు ఉన్నాయి. ఇటువంటి పాలను తాగితే కీళ్ల వాపు, డయేరియా, డీహైడ్రేషన్ వంటి అనారోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి. పట్టణాలలో పాల ప్యాకెట్లు లభిస్తాయి.. అవి నిల్వ ఉండడానికి అనేక రకాల రసాయనాలు కలుపుతారు. అటువంటి పాలను నేరుగా తాగకూడదు. అదేవిధంగా పల్లెటూర్లలో పాలు పితుకేటప్పుడు నీళ్లు లేదా ఇతర పదార్థాలను కలుపుతారు.. అలాంటి పాలను తాగితే అనేక ఉదర సమస్యలు వస్తాయి. వేడి చేయని పాలు తాగితే టీబీ వ్యాధి వస్తుంది. దీనిలో ఉండే హానికర బ్యాక్టీరియా వల్ల ఊపిరితిత్తుల పై ప్రభావం చూపుతుంది. అందువలన పచ్చి పాలు తాగక పోవటమే ఉత్తమం..
