Spring Onions: ఉల్లికాడలని స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు వీటిని ఎక్కువగా సలాడ్స్ సూప్స్ లో ఉపయోగిస్తారు. ఇవి వాటి రుచిని అందించడంతో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా ఇస్తాయి. స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ వలన కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..!!
స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ లో సల్ఫర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. వీటిని తరచుగా తీసుకుంటే శరీరంలో పేరుకుపోయిన చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను కరిగిస్తుంది. అధిక రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది. బీపీ ఉన్నవారు తరచుగా వీటిని తీసుకుంటే మేలైన ఫలితాలు కలుగుతుందంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. ఉల్లి కాడలను కూరలు, సలాడ్స్, సూప్స్ లో ఎక్కువగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. చలికాలంలో వచ్చే జలుబు, దగ్గుకి ఉల్లికాడలు సూప్ సరైన మందు. ఈ సూప్ తాగితే త్వరగా బరువు తగ్గుతారు.
ఫైల్స్ సమస్యతో బాధపడుతున్నారు వారు.. ఒక కప్పు పెరుగులో కొన్ని ఉల్లికాడ ముక్కలు వేసి కలిపి ప్రతిరోజూ రెండు సార్లు తింటే ఈ సమస్య వెంటనే తగ్గిపోతుంది. స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ లో పెక్టిన్ అనే పదార్థం ఉంటుంది. ఇది పెద్దపేగులోని సురక్షితమైన పొరలను రక్షిస్తుంది. పెద్దపేగు క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులు రాకుండా మనల్ని రక్షిస్తుంది. ఉల్లికాడలు లో ఉండే ఫోలేట్ గుండె జబ్బులు రాకుండా కాపాడుతుంది.