Mutton : ఎక్కువ మంది నాన్ వెజ్ ఇష్టపడతారు. అందునా చికెన్ అంటే మరి ఇష్టం గా తింటుంటారు. నాన్ వెజ్ అంటే కేవలం చికెన్ ఒక్కటే కాదు. అందులో మటన్ కూడా ఉంటుంది అని గుర్తుపెట్టుకోవాలి. కానీ ఎందుకో చికెన్ ను ఇష్టపడినంతగా మటన్ ను ఇష్టపడరు.కానీ మటన్ లో అనేక ఆరోగ్యాన్ని కలిగించే గుణాలు ఉన్నాయని ఇటీవల చేసిన అధ్యయనంలో బయటపడింది.
మటన్ ను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యపరంగా ఎన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నాయో తెలుసుకుందాం. మటన్‌లో ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉండడంతో ఐరన్‌ ఉంటుంది. ఫ్యాట్‌ తక్కువ గా ఉంటుంది. దీనితోపాటు మటన్ లో బీ12 ఎక్కువగా ఉండడం వలన శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాలు ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది .బి 12 ఎక్కువగా ఉన్న కారణంగా శరీరంలో అదనం గా ఉండే కొవ్వును తగ్గించడం లో ఇవి సహాయపడతాయి.
అలాగే దెబ్బతిన్న రక్త కణాల స్థానంలో కొత్తవి రావడానికి కారణమవుతుంది. మటన్ ను ఆహారంలో తీసుకోవడం వలన గర్భిణీ స్త్రీలకు చాలా ప్రయోజనం ఉంటుంది. అలానే మటన్ ను తినడం వలన చర్మం కాంతివంతంగా ఉంటుంది. ఆహారంలో మటన్ తగిన మోతాదులో తీసుకోవడం వలన టైప్ 2 డయాబెటిస్ తో పాటు ఇతర వ్యాధుల నుంచి రక్షణ పొందవచ్చు. మటన్ లో పొటాషియం, తగిన మోతాదులో సోడియం ఉండటం వలన గుండెపోటు, రక్తపోటు, మూత్రపిండాల సమస్యలు తగ్గుతాయి అని ఆరోగ్య నిపుణులు తెలియచేస్తున్నారు. అయితే మనం తీసుకునే మటన్ ఎంత లేతగా ఉంటే అంత మంచిది. లేత మటన్‌లో అయితే కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి అది ఆరోగ్యానికి మంచిది అని చెప్తారు.
రక్తహీనత సమస్య తో బాధ పడేవారు, హైబీపీ, కిడ్నీ వ్యాధులు,గుండె జబ్బులు, ఉన్నవారు లేత మటన్ ని మాత్రమే తినాలి. ఇంకా చెప్పాలంటే లేత మటన్ చికెన్ కన్నా చాలా మంచిది. కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు చికెన్, చేపలు, ఇతర సీ ఫుడ్‌నుఎక్కువగా తినకూడదు. ఎందుకంటే ఇందులో సోడియం అధికంగా ఉంటుంది.కానీ మటన్ ని మాత్రం సందేహం లేకుండా తినవచ్చు.
