Snake wine: మన ఇండియాలో స్నేక్ వైన్ అనేది పెద్దగా ప్రసిద్ధి చెందకపోయినా అమెరికాలో స్నేక్ వైన్ అనేది చాలా కాస్ట్లీ అండ్ బ్యూటిఫుల్ లాగా చూస్తారు. ప్రతి ఒక్కరూ స్నేక్ వైన్ ను కొనుగోలు చేయడానికి ఆసక్తి చూపిస్తారు. ఇక మన భారతీయులకు కొంత సందేహం ఉంటుంది. స్నేక్ వైన్ని ఎలా తయారు చేస్తారు. దానిని తాగడం ద్వారా ఏమి కాదా అనే అనేక ప్రశ్నలు తలెత్తుతాయి.
నిజానికి స్నేక్ వైన్ తయారీ విధానం చూస్తే మన భారతీయులు కచ్చితంగా షాక్ అవుతారు. అమెరికాలో దొరికే ఫుడ్ ని చూసి ఇప్పటికే కొందరు భారతీయులు అసహ్యించుకుంటుంటే ఇక ఈ స్నేక్ వైన్ వివరాలు తెలుసుకుంటే మరింత అసహ్యించుకుంటారు. స్నేక్ వైన్న‌ని చైనా మరియు జపాన్ వంటి దేశాల్లో చాలా ఇష్టంగా సేవిస్తారు.
ఇక ఈ స్నేక్ వైన్ తయారీకి ముందుగా ఒక పాముని బంధించి మూడు, నాలుగు రోజులు ఆ స్నేక్ కి ఏ ఆహారం పెట్టకుండా ఆకలితో ఉంచడం జరుగుతుంది. అనంతరం ఒక జార్లో వైన్ పోసి దాంట్లో స్నేక్ నీ వేస్తారు. ఆకలితో ఉన్న స్నేక్ ఆ వైన్ ని సేవిస్తుంది. అలా వైన్ తాగిన స్నేక్ వాంతింగ్ చేస్తుంది. ఆ వాంటింగ్ తో ఆ పాములోని విషపదార్థాలు బయటకి వచ్చేస్తాయి.
అనంతరం ఆ బ్రతికున్న పాముని తీసి వేరే జార్లో రైస్ వైన్ లో నాలుగు నుంచి ఆరు నెలలు దాకా వేయబడతారు. వైన్ తాగి కొన్ని రోజులకు స్నేక్ చనిపోతుంది. అనంతరం ఆ స్నేక్ ని తీసి వాటిని మరో జార్లో స్టోర్ చేసి అమ్మకానికి పెడతారు. ఈ విధంగా స్నేక్ వైన్ తయారవుతుంది. ఇక స్నేక్ వైన్ తాగడం ద్వారా హెల్త్ బెనిఫిట్స్ తో పాటు హెయిర్ ఫాల్ ని అరికట్టుతోందని అక్కడ వారు నమ్ముతారు. అందువల్లే అక్కడివారు ఈ స్నేక్ వైన్ ని ఎక్కువగా సేవిస్తారు.