Diabetes: ప్రతి పది మందిలో ఏడుగురు డయాబెటిస్ తో బాధపడుతున్నారంటే ఈ సమస్య తీవ్రత ఏ విధంగా ఉంటుందో ప్రత్యేకంగా చెప్పనవసరం లేదు.. డయాబెటిస్ సైలెంట్ కిల్లర్..!! దీనిని నియంత్రణలో ఉంచకపోతే అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దారి తీస్తుంది..!! రసాయన మందులతో షుగర్ తగ్గించుకోవడం కంటే చక్కటి పోషకాహారాలు తీసుకోవడం మేలు..!! డయాబెటిస్ సమస్య ఉన్నవారు అన్ని రకాల ఆహారాలు కూడా తీసుకోకూడదు.. మధుమేహులు వంకాయలను తినవచ్చా..!? తినకూడదా..!? అనే విషయాన్ని ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..!
వంకాయ లో విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్, సి పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇందులో ఫైబర్, పొటాషియం, ఐరన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇంకా ఫైటో న్యూట్రియంట్స్, యాందో సైనిన్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్, యాంటీ వైరల్, యాంటీ సెప్టిక్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉన్నాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు దీనిని ఎంత ఎక్కువ తీసుకుంటే అంత మంచిదట.
డయాబెటిస్ రోగులకు వంకాయ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర నియంత్రిస్తుంది వంకాయలు పిండి పదార్థాలు ఉండవు. గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ కూడా వంకాయలో తక్కువగా ఉంటుంది. టైప్ డయాబెటిస్ -2 ను తగ్గించడంలో వంకాయ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అందువలన మధుమేహం ఉన్నవారు వారంలో రెండు లేదా మూడు సార్లు కచ్చితంగా తినాలి. మందుల కంటే సహజసిద్ధంగా డయాబెటిస్ ను తగ్గించుకోవాలి. వంకాయ లో ఫైబర్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర ను నియంత్రిస్తుంది.