Bobbarlu: నవధాన్యాలలో ఒకటైనా అలసందలలో అమోఘమైన పోషక విలువలు ఉన్నాయి.. అలసందలనే బొబ్బర్లు అని పిలుస్తారు.. వీటిలో కెలోరీలు, కొవ్వు తక్కువ ఉండటంతో న్యూట్రీషన్లు క్యాలరీ ఫుడ్ గా సూచిస్తారు.. బొబ్బర్ల లో ప్రొటీన్లు, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటాయి.. అలసందలు ప్రతి రోజు తీసుకోవడం వలన మన శరీరానికి కలిగే ప్రయోజనాలు ఏంటో తెలుసుకుందాం..!!
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి బొబ్బర్లు బెస్ట్ ఛాయిస్.. ఎందుకంటే బొబ్బర్ల లో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. వీటిని తింటే ఎక్కువ సేపు ఆకలి వేయదు. పైగా అలసందలలో కెలరీలు తక్కువ.. అందువలన ఎక్కువసేపు వేరే ఏ పదార్థాలు తినకుండా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది.. సో.. అధిక బరువు కు చెక్ పెట్టవచ్చు.. దీనిలో ఉండే ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలను దూరంగా ఉంచుతుంది. మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. అలసందలలో ఉండే అధిక ప్రోటీన్ చర్మ రంధ్రాలను తెరుచుకునేలా చేస్తుంది. వీటిలో ఉండే ఎ, సి విటమిన్లు ఫ్రీరాడికల్స్ నుండి చర్మానికి హని కలగకుండా చేస్తాయి. చర్మ కణాలను సంరక్షిస్తుంది.
మధుమేహంతో బాధపడేవారికి లో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగిన అలసందులు చాలా ఆరోగ్యకరం. ఇవి బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ నార్మల్ గా ఉంచడంలో ఉపయోగపడతాయి.. అలసందలు అధిక రక్తపోటును నియంత్రణలో ఉంచుతుంది. బొబ్బర్ల లో యాంటీఆక్సిడెంట్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వీటిని మన డైట్ లో భాగంగా చేసుకోవడం వల్ల రకరకాల వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ల బారిన పడకుండా కాపాడుతుంది.. బొబ్బర్లు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. గుండె సంబంధిత వ్యాధులు మన దరికి చేరనియకుండా కాపాడుతుంది. ఇందులో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్స్, మినరల్స్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం గుండె ఆరోగ్యం పదిలంగా ఉంచుతాయి.. అలసందలలో యాంటీఆక్సిడెంట్స్, విటమిన్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. అందువలన కొన్ని రకాల వ్యాధులను నివారించడం, అలాగే వ్యాధులు వ్యాపించకుండా సహాయపడతాయి. శరీరంలో వైరస్ వ్యాప్తి చెందకుండా టాక్సిన్స్ ను నివారిస్తుంది. అంతేకాకుండా ఆక్సిజన్ ఫ్రీరాడికల్స్ ను శరీరం నుండి తొలగిస్తుంది.
రోజుకు ఒక కప్పు అలసందలు నానబెట్టి ఉడికించి తినడం వలన పైన చెప్పుకున్న ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి.. గుప్పెడు అలసందలు ఆరోగ్యానికి బోలెడన్ని ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి.. బొబ్బర్లు న్యాచురల్ గా డయాబెటిస్ ను అదుపులో ఉంచుతుంది.. తగ్గాలనుకునేవారు ఎటువంటి ఎక్సర్ సైజులు చేయకుండా, జిమ్ లకు వెళ్లకుండా, కానీ తినకుండా కడుపు మార్చుకునే అవసరం లేకుండా వీటిని తింటూ సులువుగా బరువు తగ్గవచ్చు.. ప్రతి రోజు వీటిని తినడం ద్వారా ఫలితాలు మీరే గమనిస్తారు.. ప్రకృతిలో సహజ సిద్ధంగా దొరికే బొబ్బర్లు మన ఆరోగ్యానికి ఎంత మేలు చేస్తారో తెలుసుకున్నాం కదా.. ఈ గింజలలో ఇన్ని సీక్రెట్స్ దాగి ఉన్నాయి.. మరి ఇంకెందుకు ఆలస్యం మీ డైట్ లో కూడా అలసందలను జత చేసుకోండి..