క్యారెట్ లో ఉండే ముఖ్యమైన పోషక విలువలు ఉన్నాయి.. ఇవి మన ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో ముందుంటాయి.. ముఖ్యంగా క్యారెట్ కంటికి సంబంధించిన సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. దీనిని నేరుగా తినచ్చు.. లేదంటే జ్యూస్ గా చేసుకుని తాగవచ్చు.. ప్రతిరోజు ఒక గ్లాస్ క్యారెట్ జ్యూస్ తాగితే కంటి సమస్యలకు అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది అని చెప్తున్నారు..
క్యారెట్ లో ఉండే బీటా కెరోటిన్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ గా మారుతుంది. ఇంకా ఇందులో ఉండే విటమిన్ “A” మన దృష్టిని మెరుగు పరచడంలో ఎంతగానో సహాయపడుతుంది . ఈ క్యారెట్ జ్యూస్ లో ఇంకా కొన్ని పండ్లను యాడ్ చేయడం వలన కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది. క్యారెట్ జ్యూస్ లో ఒక పండిన బొప్పాయి మొక్కలు ఒక కప్పు యాడ్ చేసుకోనీ జ్యూస్ చేసుకున్న తర్వాత మిక్స్ చేసి జ్యూస్ లాగా తాగాలి.. ఇలా తాగితే కంటి చూపు స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.. క్యారెట్లలో ఉండే యాక్సిడెంట్ కంటిలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ నష్టాన్ని వివరించడంలో సహాయపడతాయి కంటి శుక్లము తగ్గించడంలో మేలు చేస్తుంది. గ్లకోమా ప్రమాదం నుంచి కూడా మనల్ని బయట పడేస్తుంది..
ప్రతిరోజు క్యారెట్ జ్యూస్ తాగడం వలన శరీరంలో తగినంత రక్తం వృద్ధి చెందుతుంది. రక్తహీనత సమస్యలు తొలగిస్తుంది. ఇంకా చర్మ తేజస్సును పెంచుతుంది. చర్మం ముడతలు పడకుండా చేస్తుంది. నిత్య యవ్వనం గా కనిపించేలాగా చేస్తుంది. క్యారెట్ తరచూ తీసుకుంటే ఎన్నో రకాల అనారోగ్య సమస్యలకు చెక్ పెడుతుంది.