Barnyard Millet: సిరిధాన్యాలలో ఊదలు ఒకటి.. ఊదలు రుచికి తియ్యగా ఉంటాయి.. వీటితో తయారుచేసిన ఆహారం బలవర్ధకంగా ఉంటుంది.. దీంతో సులభంగా జీర్ణమవుతుంది.. ఉత్తర భారతదేశంలోని వారు ఉపవాస దీక్ష సమయంలో ఊదలు ను ఎక్కువగా తీసుకుంటారు.. ఊదలు ఉండే విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ కారణంగా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి.. వీటిని తింటే కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏంటో ఇప్పుడు చూద్దాం..!!
Barnyard Millet: ఊదలుతో ఈ ఆరోగ్య సమస్యలకు చెక్ పెట్టండి..!!
ఊదలు లో ఐరన్ శాతం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తహీనతను తగ్గిస్తుంది. బాలింతలకు, గర్భిణీలకు దీనిని ఎక్కువగా ఇస్తారు. బాలింతలు ఊదలు తింటే తల్లి పాలు వృద్ధి చెందుతాయి. వీటిని తరచూ తీసుకుంటే శరీర ఉష్ణోగ్రత ను సమస్థితి లో ఉంచుతుంది. శారీరక శ్రమ లేకుండా, ఆఫీసుల్లో ఉద్యోగాలు చేసేవారు, డెస్క్ జాబ్ చేసే వారికి, కంప్యూటర్ ముందు కూర్చునే వారికి ఊదలు చక్కటి ఆహారం గా ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
వీటిలో పీచు పదార్థం అధికంగా ఉంటుంది. అలాగే ఇందులో ఫైబర్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీని వలన వీటిని తింటే ఎక్కువ సేపు ఆకలి వేయకుండా ఉంటుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది చక్కటి ఆహారం. ఇది బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ ను నియంత్రణలో ఉంచుతాయి. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు వీటిని మీ డైట్ లో భాగంగా చేసుకోవాలి. ఇవి జీర్ణకోశ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది. జీర్ణాశయంలో ముఖ్యంగా చిన్న ప్రేగులలో ఏర్పడే పుండు లను నివారిస్తుంది. పెద్దపేగుకు వచ్చే క్యాన్సర్ బారిన పడకుండా ఇది రక్షిస్తుంది. ఊదలు సులభంగా జీర్ణం అవుతాయి కాలేయం పిత్తాశయం శుభ్రపరుస్తాయి. పెద్దవారిలో మూత్ర సంబంధిత వ్యాధులను తగ్గిస్తుంది. రాళ్లను నిర్మూలిస్తుంది. టైఫాయిడ్ వంటి విష జ్వరాలు నయం కావడానికి ఊదలు మేలు చేస్తాయి. కాలేయం, గర్భాశయ క్యాన్సర్ లను రాకుండా నివారిస్తుంది. కామెర్లు తగ్గించడానికి పనిచేస్తుంది. కాలేయ పుష్టి ని సమకూరుస్తుంది. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగు పరుస్తుంది. గుండె సంబంధిత సమస్యలు రాకుండా చూస్తుంది. ఊదలుు లను ఉడకబెట్టుకొని తిన్నా, ఉప్మా గా చేసుకుని తిన్నా, ఏవిధంగా తిన్నా కూడా పైన చెప్పుకున్న ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. ఇకనుంచి మీ డైట్ లో కూడా వీటిని భాగం చేసుకోండిి. చక్కటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందండి.